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人参果冷库安装 人参果保鲜方法介绍

贮藏要求

人参果冷库***佳的贮藏保鲜温度在10~18℃ ，要注意库内温度稳定，过高过低都不行，温度低于0℃就会dong伤人参果的果肉。温度过高会加速果实成熟，导致果实变色、变坏等现象。为了延缓人参果由于失水而造成的变软和萎蔫， 人参果贮藏的相对湿度以保持在80%-85%为好 。如湿度不足时可在地面喷水，湿度过大也可适当通风换气，以保持库内湿度稳定。

采用此方法，人参果可延长保鲜6个月左右 ，冷库贮藏不仅可以长期保持果皮新鲜，肉质口感不变，同时还能保证其营养价值也不流失。

通常冷库安装时，会在冷库门口上方安装冷风幕机，冷库风幕机的作用是阻止室内外空气对流，保持冷库室内冷气不外流与省电的功能。

冷库安装冷库出进口要进行公道的优化措施，冷和塑料门帘的公道设置 冷库安装为了减少库门开启时的空气进入库内，冷库维修，造成库温升高而且大量的热湿交换使冷风机或蒸发器排管结霜导致库温波动，影响食物质量，公道采用行程开关，使冷风幕和冷藏门连锁，在冷藏门开启的同时启动冷风幕，隔断库内外联系，或使用塑料门帘。尽量减少开门次数和开门时间，对冷藏门进行有效的维护确保冷藏门无端障启闭，按期检查密封条和电热丝的机能随时处理冰霜水保持冷库门的严密性。

排管式冷库的设计要点有：

1、由于排管容易结霜，其传热效果会不断下降，所以排管上一般都装有电热丝。

2、排管融霜会产生大量积水，为了便于排水，会在排管安装附近装置排水设施。

3、排管占据的空间较大，堆放的货物较多时难以进行除霜和清洁。所以，在制冷需求不是很大时，只使用顶排管，不安装墙排管。

4、虽然蒸发面积越大，制冷效率越大，但蒸发面积过大时，冷库供液难以均匀，制冷效率反而会下降。所以排管的蒸发面积会限定在一定范围内。

冷库裂缝的出现主要是由地基的不均匀沉陷或者温度应力所引起的，墙体的严重开裂必然会影响到冷库建筑的强度和寿命，有些裂缝虽然对结构强度影响不大，但它却破 坏了墙体的隔气层，使雨水和水蒸气渗入到隔热层内，造成隔热材料受潮失效，所以为了很好的制冷效果和存储物的新鲜度一定要在发现问题时能否及时处理解决问 题。应从根本上采取措施，加固结构，以保安全。如裂缝是因温度应力引起，则根据具体情况，采取相应措施冷库，冷库的裂缝问题进行处理。