永泰玻璃海鲜池工程报价服务为先「在线咨询」

活海鲜品运抵目的地后，首先要进行清拣，剔除哪些帝王、严重受伤及患病的海鲜品，然后进行冲洗。如果使用城市中自来水作为存养海鲜的水源，一定要除氯后方可使用，消除氯的方法，较为简单的方法就是晾晒法，把水预先搁置3-4天后在使用，如果无条件晾晒，可采用化学法去氯，常用去氯***是硫dai***钠，其用量一般为10公斤自来水加入1克硫dai***钠，经去氯后的水用浓缩海水或固体海水素调配至所需要的盐度，即制***工海水，便可用于存养海鲜品了。海鲜池制作标准：（1）在海鲜池的制作过程中，使用规定的卫生用具，是保持海鲜池制作规范的好办法。

酒楼海鲜池定做时需要的配件：

　　（1）海水浓度计用于配制和监测海鲜池人工海水含盐的浓度；

　　（2）温度计用于丈量海鲜池的水温，因为海鲜多生活在寒冷水域中，对温度的变化非常敏感，故需对海鲜池的水温进行不间断的监测；

　　（3）制冷设备，用***制冷设备来降低海鲜池内的水温；

　　（4）加热器，功能于制冷设备相反可提供热能，使海鲜在冬天有适宜的温度；

　　（5）并在流动中自然充氧氧气泵，这是为海鲜池制造氧气的设备。

餐厅海鲜池管理中的一些情况分析

海鲜池在一些大型餐厅和酒店安装的比较多，所以其重要的就是要和厨房配合好，一定要配合好厨房工作人员的上下班时间。再者，在新闻***中经常会发生厨房工作人员徇私舞弊的情况，所以我们要对海鲜池里面海鲜的数量和种类做好严格的记录。千万不能当一个马虎大意的老板，心中一笔糊涂账。一般在厨房工作之前，重要的就是把海鲜池里的海鲜运送到制定工作地点和单位，在这个过程中，我们一定要尽量保证海鲜的新鲜度和质量，忌讳的就是海鲜被运送到了制定的地点，却发现里面的海鲜已经死了。其次是为了避免像海鲜si亡这样的事情发生，我们一定要详细了解海鲜和河鲜的相关生活习性，学习一些***的养殖知识。在养殖的过程中如果发现海鲜池里的海鲜出现大批量不不正常si亡，那么一定要像上级汇报，并积极******查找相关的原因。过滤网：为筛网状，可在池水循环流动的过程中滤去杂质，澄清水质。之后我们也要做好相应的善后工作，向当事人进行按价赔偿。

海鲜池的安装要求

　 1、清洁卫生检查海鲜池外部清洁，有无污水迹、灰尘、及其他影响美观的物质。检查水质是否受污染有无浮游油渣、透明度高不高，海水淡蓝度是否合理。

　　2、检查设备是否运行正常、是否定期***及除尘、制冷效果是否达到要求。循环水是否运行正常，过滤装置是否定期清洗，给排水速度是否正常。

　　3、检查海水盐度是否符合当时的气候和环境。由于各种海鲜的海水盐度要求不同，及温度变化对盐度的要求的不同，制度相应的盐度管理标准。有些人在海鲜运来的情况下担忧海鲜身亡马上放入池中，大家必须注意了，假如活海鲜进池前，大家需先把身亡或是受伤快死的海鲜捡出去，随后用整洁的手洗一遍，防止把水源污染了。

　　4、温度控制，由于外部气候和温度的变化，对海鲜池的温度要求不同，制度相应的温度季节标准。

　　5、水位也是管理海鲜池必须掌握的，针对不同的海鲜品种作出不同的海鲜养殖水位要求标准也是必要的。